Caramel au beurre salé

Une pure gourmandise ! Il n'y a pas d'autres mots, c'est une tuerie !

Ingrédients :

200g de sucre en poudre

2cuillère à soupe d'eau

20cl de crème fraîche liquide

20gr de beurre

1 pincée de fleur de sel

 Préparation :

- Faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole.

- Laisser brunir sans remuer pour atteindre la couleur souhaitée

- Retirer du feu et ajouter le beurre en morceaux puis tout de suite la crème fraîche liquide et le sel.

- Remettre sur le feu 3 à 4 minutes pour épaissir (le caramel s'épaissira encore en refroidissant).

Comments

[bigorno29780]

Merci beaucoup ! je suis au tout début du blog donc les nouvelles recettes vont arriver

[recette ultratop]

hum ça a l'air bon je craque trop super a + de te lire