Aujourd'hui je vous propose une idée rapide et toute simple pour le goûter des enfants. Un petit sablé croustillant et à la vache qui rit, ils ont adoré !

2013-10-27_16
Ingrédients :
  • 3 portions de Vache qui rit
  • 200 g de farine
  • 90 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre semoule
  • 20 g de sucre semoule pour la décoration
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse. Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez une boule.
Etalez la pâte au rouleau puis découpez vos sablés avec un emporte-pièce.
Versez les 20grs de sucre dans une assiette plate.
Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis placez-les sur une plaque allant au four.
Mettez les biscuits à cuire pendant 15 minutes.
Pour finir... Les biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique enfin s'il en reste !