Muffins super moelleux
Bonjour ! Voilà une petite recette toute simple et rapide pour le goûter des enfants ou des invités qui arrivent à l'improviste.
Ingrédients (pour 10 muffins environ) :
175 gr de farine
100 gr de sucre
50 gr de beurre
1 oeuf
1/2 sachet de levure
10cl de lait
garniture au choix
Préparation :
Préchauffer le four à 220°.
Dans un saladier, battre l'oeuf entier avec le sucre. Ajouter le beurre fondu.
Dans un autre salladier mélanger la farine et la levure.
Petit à petit ajouter le mélange farine/levure dans le premier mélange en alternant avec le lait.
Ajouter la garniture de votre choix, pour moi ça a été des pépites de chocolat. On peut aussi y mettre de la confiture, de la pate à tartiner, des fruits....
Verser la pâte dans les moules à muffins et enfourner à 220° pendant 15 minutes.