Bounty (Thermomix)

Petite gourmandise du jour, les bounty ! J'ai réalisé cette recette trouvée sur l'espace recette et publiée par Zoupana. Ils sont trop bons, on dirait vraiment les Bounty !

Ingrédients (pour 24 empreintes):

200 g de lait concentré sucré
125 g de noix de coco râpée
250 g de chocolat au lait

Préparation :

Mettre le lait concentré sucré et la noix de coco dans le bol et mélanger 20 sec/ V3, puis programmer 7 mn  / 70 °C/ V3. Réserver cette préparation au frais. Laver le bol.

Mixer les morceaux de chocolat 5sec / V10, puis les faire fondre 4 min /50°c / V1.

Enduire de chocolat fondu chacune des empreintes d'un moule à mini-financiers en silicone directement au pinceau en prenant bien soin de couvrir les parois et les angles.

Faire durcir au congélateur 10min environ. Si les parois sont trop fines renouveler l'opération (important pour le démoulage).

Remplir les empreintes avec le mélange coco et recouvrir avec le restant de chocolat en lissant bien.

Mettre au frais jusqu'à durcissement total et démouler délicatement.

Comments

[Liday]

Trop bon, on a envie d'en refaire

[aude5]

Miam, je salive a l avance, je vais tester avec du chocolat noir.. je te tiens au courant. Merci beaucoup Karine pour ta passion.