01 décembre 2013

Croissants et pains au chocolat

Aujourd'hui Dimanche, j'ai tenté mes premières viennoiseries. Pains au chocolat et croissants étaient au menu. J'ai réalisé cette recette au thermomix en suivant la vidéo de monsieurtopchef sur You Tube. C'est un vrai régal et une odeur dans la maison je ne vous raconte pas !                        Voici les liens de la recette qui est présentée en trois parties : http://www.youtube.com/watch?v=OaOBULTIVLc (1ère partie)... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Saucisson Brioché

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui la recette du saucisson brioché. Encore une fois une recette simple à réaliser. Servi avec une salade c'est délicieux. Merci à Thermominoux pour sa recette.             Ingrédients : 1 saucisson à cuire ou déjà cuit comme vous voulez 20 g de levure fraîche (ou 5.5g de levure sèche de boulangerie) 150 g de lait 1/2 écrémé 300 g de farine 55 25 g de beurre mou en morceaux 20 g de sucre en poudre 1 c à café rase de sel fin (+ 1 oeuf... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 08:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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