Financiers au citron

Bonjour ! Une nouvelle recette aujourd'hui avec un produit de mon partenaire le jus de citron SICILIA. J'adore les financiers et avec ce goût subtil de citron je vous laisse tester, c'est un délice.

         

Ingrédients :

60g poudre d'amandes

30g farine

120g sucre glace

4 cuillères à soupe de jus de citron SICILIA ou le jus de 2 citrons

3 blancs d'oeufs

100g beurre

Préparation :

Préchauffez le four à 210°.

Faites fondre le beurre, réservez.

Dans un saladier, Mélangez les amandes en poudre, la farine, le sucre glace et le jus de citron. Incorporez les blancs d'oeufs et bien mélanger.

Ajoutez le beurre fondu. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule à financiers et faites cuire 20 minutes.