29 septembre 2014

Roulés apéritif au pâté Hénaff épicé

Bonjour ! Je vous présente aujourd'hui une recette à base d'un nouveau produit de mon partenaire Hénaff. Il s'agit du pâté épicé, la boîte bleue est pour l'occasion devenue toute rouge ! Très rapides à réaliser pour l'apérif, ces roulés vous étonneront par ce goût légèrement relevé. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 petites boîtes de pâté Hénaff épicé (la boîte rouge !) - 1 oeuf entier Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Dans un bol, écrasez le pâté à la fourchette. Ajoutez y un oeuf entier, mélangez bien le... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Pains au lait (Thermomix ou non)

Un classique qui plaît toujours aux enfants (aux grands aussi), le pain au lait. Merci à maman s'éclate (http://mamanseclate.canalblog.com) pour sa recette juste au top ! Ingrédients (pour 12 pains au lait): 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulangerie ou 1 sachet de levure sèche instantanée 1 oeuf + lait = 320 g 80 g de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf pour dorer 100 g de pépites de chocolat ou des perles de sucre selon vos envies Préparation : - Dans un gobelet casser... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

Article pour les 1 an du blog (Le Télégramme du 21 Septembre 2014)

Bonjour à tous ! Vous voulez en savoir un peu plus sur moi ? Le télégramme a publié aujourd'hui un petit article à l'occasion des 1 an du blog, je vous laisse lire ;)  
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19 septembre 2014

Croque Monsieur revisité

Une recette toute simple et très rapide à réaliser aujourd'hui. Une nouvelle façon de cuisiner le croque monsieur. Pané il est à la fois croustillant et moelleux, un régal ! Ingrédients : 8 tranches de pain de mie sans croûte 6 tranches de jambon blanc 8 tranches de fromage (emmental, comté, au choix) 2 oeufs battus chapelure Préparation : Avec un rouleau à pâtisserie, étalez vos tranches de pain de mie pour les affiner. Déposez y le jambon puis la tranche de fromage. Roulez vos tranches sur elles mêmes pour obtenir un... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Codes réduction sites partenaires

Bonjour ! Pas de recette aujourd'hui mais un petit cadeau de mes partenaires qui vous proposent des réductions sur leurs sites :                     Moyenne                    http://www.maspatule.com/ , vous y trouverez des ustensiles, accessoires de cuisine, épicerie fine ... http://www.lacaseavanille.com/ , un grand choix de vanille de... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Barres aux céréales maison

Bonjour tout le monde, parce que j'en ai ras le bol des fonds de paquet de céréales dans les placards, j'ai tenté de réaliser ajourd'hui des barres de céréales maison. Verdict, les enfants ont adoré, j'y ai ajouté des fruits secs, un régal. C'est vraiment très simple à préparer. Ingrédients : - 1 boite de 400g de lait concentré sucré ou non comme vous préférez - 450 g de céréales et fruits secs ou pépites de chocolat ... (pour moi flocons d'avoine, cornflakes, chocapic et abricots secs !) Préparation : ... [Lire la suite]

09 septembre 2014

Tresse feuilletée poulet/tomate/curry et mozarella

Bonsoir tout le monde ! Voilà une recette réalisée hier soir avec les restes du frigo, et ben oui il faut bien les finir ! Très rapide et simple à faire, cette tresse est idéale pour un repas du soir avec une petite salade. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - du poulet coupé en dés (2 cuisses pour moi) - 1 belle tomate coupée en dés - 1 oignon - 1 bonne pincée de curry en poudre - 1 boule de mozarella - 1 oeuf battu pour la dorure Pour la béchamel, un peu de beurre et de farine et du lait, sel, poivre   Préparation :... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

Pétoncles au beurre d'ail

Bonjour à tous ! Comme chaque week end, je suis allée faire mon petit tour au marché, la saison des coquilles commence et avec elle celle des pétoncles ! J'en ai donc profité pour me faire plaisir. Je vous propose de découvrir ici comment les ouvrir, préparer et les cuisiner au beurre d'ail.           J'ai tellement l'habitude de le faire que je n'ai pas pris de photos lors de la préparation mais je vous ai trouvé sur le site www.la-recette-de-cuisine.com des explications bien... [Lire la suite]
04 septembre 2014

Cheesecake New-yorkais (Thermomix ou non)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une recette réalisée il y a quelques temps mais que je n'avais pas publiée, il s'agit du cheese cake new-yorkais. Nature ou accompagné d'un coulis de fruits rouges, vous allez l'adorer !     Ingrédients :   Le biscuit 180 g de biscuits Spéculos, 70 g de beurre ramolli La crème 150 g sucre, blanc 1 zeste de citron (entier), seulement la partie jaune 600 g fromage frais, type St Moret ou Philadelphia 3 oeufs 2 jaune d'œuf 2 c. à soupe rase farine 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

Marbré vanille/chocolat

Bonjour ! Un des goûters préféré de mes enfants aujourd'hui, je vous propose le marbré. Très simple à réaliser (les enfants adorent mettre la main à la pâte !), ce gâteau est très moelleux.          Ingrédients : 5 oeufs 125 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre (j'ai utilisé celle de mon partenaire la case à vanille - http://www.lacaseavanille.com/) 125 g de chocolat noir 1 sachet de levure Préparation : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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