Bonsoir tout le monde ! Ça y est dernière épreuve du CAP pâtissier terminée. Debout depuis 5h15. Début d'épreuve à 7h45 et au taquet pendant 7 heures. Un peu perdue au début, pas évident de prendre ses marques dans un labo qu'on ne connaît pas mais je me suis vite mise dans l'épreuve. Au programme, sur le thème de la haute couture : un tutti frutti, une tarte alsacienne, 12 éclairs chantilly et chouquette et 16 croissants. J'ai tout sorti avant la fin de l'épreuve, ouf ! J'étais la seule à passer en candidat libre. Maintenant il ne reste plus qu'à attendre les résultats début juillet !