18 septembre 2016

Riz au lait au four (comme mémé)

Voici une recette de riz au lait, ma préférée, le riz au lait au four comme le faisait ma grand-mère. Crémeux à souhait, moelleux, l'essayer c'est l'adopter ! Ingrédients : - 125g de riz rond - 125g de sucre - 2 litres de lait entier fermier - 20g de beurre - 1 petit morceau d'écorce de cannelle Préparation : Préchauffez votre four à 170°c. Dans une cocotte allant au four, faites chauffer le lait, le riz, le beurre et le sucre avec le morceau de cannelle. Porter à ébullition tout en remuant pour que le riz n'accroche pas. ... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

Confiture de piments rouges (Thermomix ou non)

J'avais plein de piments rouges dans le jardin, je ne savais pas trop quoi en faire et j'ai repensé à cette délicieuse confiture ramenée du pays basque. J'ai utilisé le thermomix mais on peut très bien faire cette confiture dans une simple casserole. Ingrédients : - 350g de piments rouges coupés en 2 et épépinés - 200g de poivrons rouges - 300g de sucre - 10cl d'eau - 1 pincée de piment d'espelette Préparation : Au thermomix : Dans le bol, mettez les piments  et les poivrons rouges, le sucre, l'eau et le piment... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 14:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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