20 octobre 2013

Les cookies aux pépites de chocolat au Thermomix

      Mercà chrissum pour la recette : http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1164698   Ingrédients : 1 oeuf100 gr de sucre roux60 gr de beurre mou180 grs de farine100 grs de pépites de chocolat1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolatMixer 15 sec vitesse 5Ajouter les pépites de chocolatMixer à nouveaux 10 sec vitesse 4 Former des petites boules de pâte.... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Mes macarons !

Vendredi après-midi sans enfants, je me suis donc bien occupée en faisant des macarons ! Pour changer j'ai testé la recette des macarons au thermomix, verdict : ça marche ! grâce à la recette trouvée sur ce blog : http://plaisirmacarons.canalblog.com/archives/mes_macarons__/index.html. Vous y trouverez aussi des recettes de ganaches délicieuses ! Ingrédients : 140 g de blancs d'oeufs 2 x 90 g de sucre en poudre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amandes Préparation : Mettre les blancs d'oeufs dans le bol avec le fouet,... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 17:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 octobre 2013

Brioche "Super bonne" au Thermomix

Voici la recette d'une brioche "super bonne" (elle porte bien son nom) publiée par mariebel sur l'espace recette thermomix Portions et Ingrédients 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs (+ 1 pour la dorure) 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 cuil à soupe de fleur d'oranger   Préparation Brioche super bonne Mettre dans le bol, le lait et la levure. Programmer 10 min/37°C/vitesse 2. A la sonnerie, ajouter la farine, 1 pincée de sel, le... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 15:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 octobre 2013

Caramel au beurre salé

Une pure gourmandise ! Il n'y a pas d'autres mots, c'est une tuerie ! Ingrédients : 200g de sucre en poudre 2cuillère à soupe d'eau 20cl de crème fraîche liquide 20gr de beurre 1 pincée de fleur de sel  Préparation : - Faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole. - Laisser brunir sans remuer pour atteindre la couleur souhaitée - Retirer du feu et ajouter le beurre en morceaux puis tout de suite la crème fraîche liquide et le sel. - Remettre sur le feu 3 à 4 minutes pour épaissir (le caramel s'épaissira... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 10:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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