05 janvier 2015

Galette des rois 100% maison

Début janvier c'est la période des rois, hum les bonnes galettes et fait maison c'est encore meilleur ! Vu que je suis en plein dans les entraînements, je vous propose une galette 100% maison avec une pâte feuilletée maison, vous verrez, ça n'a vraiment rien à voir avec les pates feuilletées du commerce même si je reconnais elles nous dépannent souvent ! Pour la pâte feuilletée : 250 g de farine T45 6 g de sel 125 ml d'eau 200g de beurre (le plus sec possible c'est à dire avec moins d'eau, un beurre AOC ou AOP mais pas de... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 17:40 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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