29 mars 2014

Brioche Butchy

Cette brioche Allemande qui a la particularité de ne pas contenir de beurre mais de la crème fraîche fait en ce moment le tour des blogs. Elle est très moelleuse, légèrement filante, un régal. Avec ces quantités j'ai fait 1 grande brioche et des petites brioches individuelles. Merci à http://titounette45.canalblog.com pour sa recette.                Ingrédients : 100g de lait (j'ai mis du lait 1/2 écrémé) 20g de levure de boulanger 60g de sucre en poudre 500g de... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 17:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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