14 septembre 2015

Les véritables Cookies (recette Laura Todd)

Vous êtes nombreux à me l'avoir demandée, voilà la recette des cookies, à la fois moelleux et croquants, vous allez adorer ! Cette recette vient des USA (et oui il faut le reconnaître ils sont bons leurs cookies) et plus précisemment de laura Todd, une spécialiste du genre ! Ingrédients (pour 30 cookies environ) : - 250g de beurre - 1 oeuf - 350g de sucre roux - 375g de farine de blé - 350g de pépites de chocolat - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de vanille en poudre - 1 pincée de sel (sauf si vous utilisez du beurre salé... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

Pancakes (Thermomix ou pas)

Bonjour, ça y est la rentrée est passée on reprend le rythme de l'école et du coup les bons goûters pour les enfants. J'ai préparé aujourd'hui des pancakes, super rapide,pas de temps de pause. En moins de dix minutes vous les aurez dévoré ! J'ai utilisé mon thermomix mais vous pouvez très bien faire sans. Ingrédients (pour 16 pancakes) : - 170g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 200g de lait - 25 g de sucre en poudre - 1/2 c. café de sel - 35g de beurre fondu - 1 oeuf Préparation : Au thermomix : Mettez... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 21:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 septembre 2014

Cheesecake New-yorkais (Thermomix ou non)

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une recette réalisée il y a quelques temps mais que je n'avais pas publiée, il s'agit du cheese cake new-yorkais. Nature ou accompagné d'un coulis de fruits rouges, vous allez l'adorer !     Ingrédients :   Le biscuit 180 g de biscuits Spéculos, 70 g de beurre ramolli La crème 150 g sucre, blanc 1 zeste de citron (entier), seulement la partie jaune 600 g fromage frais, type St Moret ou Philadelphia 3 oeufs 2 jaune d'œuf 2 c. à soupe rase farine 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Cinnamon rolls (Avec ou sans Thermomix)

Bonjour ! aujourd'hui on fait un petit tour de l'autre côté de l'Atlantique, petit voyage aux USA avec une de leurs spécialités, les CINNAMON ROLLS ces petits gâteaux qui sentent bon la cannelle (merci béné pour la découverte !) Ingrédients : Pour la pâte : 25cl de lait 2 sachets de levure briochin en sachet 500 g de farine 60 g de sucre blanc 1 cuillère à café de sel 1 oeuf entier 100 g de beurre froid (au frigo) Pour le mélange cannelle : 50g de beurre fondu 3 cuillère à café de cannelle 60 g de sucre roux... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Brownies au pépites de nougatine

Voici la recette du brownie américain, je n'avais pas de noix j'ai donc remplacé par des pépites de nougatine. J'ai trouvé cette excellente recette sur le site www.recette-americaine.com Ingrédients: 100 grammes de chocolat noir 150 grammes de sucre 100 grammes de farine 2 oeufs 125 grammes de beurre 40 grammes de pépites de nougatine Préparation : Préchauffez le four au thermostat 6 (180° C) Beurrez un moule rectangulaire (métal ou pirex) Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole Ajoutez... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 14:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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