21 octobre 2013

Bûche de Noël vanille/chocolat façon Lenôtre

J'ai fait cette bûche pour Noël dernier histoire de changer de la traditionnelle bûche patissière. Assez longue à préparer mais très bonne et plus légère que la patissière classique. Je suis partie d'une recette de plaisir aux noix que j'ai adaptée. Pour la présentation celle de Lenôtre me plaisait beaucoup je m'en suis donc inspirée. Pâte à succès : 6 blancs d'oeuf (gros) 150 g d'amandes en poudre 200 g de sucre semoule 40 g de Maïzéna 1 sachet de sucre vanillé 10 g d'amandes effilées 1 peu de jus de citron Crèmes... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 08:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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