20 octobre 2014

Nouveau partenaire PETRICORENA

Bonjour à tous ! Ca y est c'est lundi on repart pour une semaine de boulot ! Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire, il s'agit de PETRICORENA. La Maison PETRICORENA est une entreprise familiale basée à St Etienne de Baïgorry, au cœur du Pays Basque. Sauces, terrines, confits, jambons, fromage, sauce Sakari ... vous trouverez chez eux le meilleur des produits du pays Basque. Si comme moi vous adorez cette belle région ou si vous souhaitez découvrir leurs spécialités, allez vite visiter leur site... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 10:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

15 août 2014

Axoa de veau (Pays Basque)

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette revenue du pays basque dans mes valises. L'Axoa de veau est une recette traditionnelle basque. Axoa (prononcer Achoa) veut dire "haché", traditionnellement à base de veau il peut également se faire à base d'autres viande ou encore de thon mais le veau est le plus répandu. Délicieusement mijoté et légèrement épicé de piment d'espelette, vous allez adorer ! Ingrédients : - 600 g de veau (j'ai pris du sauté) - 2 tranches de jambon de Bayonne - 2 oignons - 1 poivron vert et 1... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 18:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,