04 novembre 2014

Diffusion du reportage "Météo à la carte" france 3

Bonjour, Je vous avais parlé il y a quelques semaines d'un tournage avec France 3 pour l'émission "Météo à la carte". La diffusion s'est faite aujourd'hui, le petit reportage sur les galettes de blé noir débute à la 7ème minute, j'espère que cela va vous plaire ! http://pluzz.francetv.fr/videos/meteo_a_la_carte.html  
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09 octobre 2014

Tournage pour france 3 "Météo à la carte"

  Bonjour à tous ! Grande journée aujourd'hui pour Just my Cooking, France 3 était à la maison ! Ils m'ont contacté la semaine dernière par l'intermédiaire de l'Office de Tourisme d'Audierne. En tournage sur la région Cap Sizun pour l'émission "Météo à la carte", la chaîne cherchait une passionnée de cuisine pour réaliser la rubrique "recettes". Après discussion avec Anne Charlotte, la journaliste, leur équipe a décidé de s'arrêter sur une des spécialités bretonnes, la galette de blé noir. Avant de commencer le tournage dans ma... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Roulés galette blé noir/pâté hénaff

Bonjour à tous ! Désolée de ne pas vous avoir donné de nouvelles depuis plusieurs jours mais des problèmes perso ont un peu bousculé les choses. Je suis de retour avec plusieurs recettes pour me faire pardonner !                      On commence avec les roulés de galette de blé noir et le délicieux pâté de mon partenaire Hénaff. Ingrédients : - 2 galettes de blé noir - 1 boîte de pâté hénaff (taille moyenne) - 125g de mascarpone... [Lire la suite]
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02 février 2014

Crêpes bretonnes au froment et au blé noir

Bonjour à tous ! Aujourd'hui c'est la chandeleur, en bonne bretonne que je suis je me devais donc de vous faire des crêpes ! Vous trouverez donc mes recettes pour les crêpes au froment (sucrées) et au blé noir (salées). Je fais mes crêpes sur ce que l'on appelle une bilig. C'est une grande plaque de fonte de 40 cm de diamètre sur laquelle on cuit les crêpes à environ 230 °.     Pâte de froment : 500 g de farine, 1 cuillère à soupe de farine de blé noir, 1 pincée de sel, 250 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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