20 juillet 2015

Résultats du CAP pâtissier en candidat libre

  Bonsoir ! Cela fait un moment que je n'ai pas publié, les journées ne sont pas assez longues ! Avant de vous publier une nouvelle recette je voulez vous annoncer les résutats du cap pâtissier, une grande aventure dans laquelle je me suis lancée cette année en le passant en candidat libre. Les résultats sont tombés, enfin ! et c'est bon ! JE L'AI EU ! Me voilà officiellement Pâtissière. Je suis vraiment très contente, une très belle aventure, pas toujours simple à gérer les entraînements mais avec de la volonté on y arrive !... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 18:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 juin 2015

Fin des épreuves du CAP Pâtissier !

Bonsoir tout le monde ! Ça y est dernière épreuve du CAP pâtissier terminée. Debout depuis 5h15. Début d'épreuve à 7h45 et au taquet pendant 7 heures. Un peu perdue au début, pas évident de prendre ses marques dans un labo qu'on ne connaît pas mais je me suis vite mise dans l'épreuve. Au programme, sur le thème de la haute couture : un tutti frutti, une tarte alsacienne, 12 éclairs chantilly et chouquette et 16 croissants. J'ai tout sorti avant la fin de l'épreuve, ouf ! J'étais la seule à passer en candidat libre. Maintenant il ne... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 19:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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