23 mars 2015

Dos de cabillaud sauce passion, pommes vapeur et dés de mangues

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une recette légèrement acidulée, simple et originale. Elle m'est venue après la réalisation d'un dessert, il me restait des fruits exotiques, le poisson était au menu du soir, et voilà. Ingrédients : - 6 pavés de dos de cabillaud, - 8 fruits de la passion, - un mélange de mâche/roquette, - pommes de terre (à convenance), - 1 demie mangue, - 4 c.à soupe de lait de coco, - 1 c.café de vinaigre de mangue, - sel, poivre, - beurre, huile d'olive Préparation: Commencez par... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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