21 décembre 2013

Nougat au thermomix

J'en avais entendu parlé et j'avaix envie de le tenter, c'est chose faite, un régal ! J'ai donc réalisé cette recette avec le Thermomix et grâce à la super recette du blog plaisirmacarons.canalblog.com. Ingrédients : - 1 blanc d'oeuf - 400 grs de miel liquide - 200 grs d'amandes émondées - arôme vanille - 2 feuilles azyme   Préparation : Mettre dans le bol du thermomix le fouet et le blanc d'oeuf. Mixer 10 secondes vit 2 histoire de détendre un peu votre blanc d'oeuf Ajouter les 400 g de miel liquide et un peu... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Riz Mexicain façon cube avec le rice cube

J'ai donc vite testé une première recette avec le rice cube reçu de mon partenaire G.I.F, http://suner-gif.com/   Je vous propose le riz mexicain, un plat rapide, simple et très sympa que l'on peut faire plus ou moins épicé à son goût.               Ingrédients : - 3 oignons - 4 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge, - 150 grs de lardons - 1 chorizo (doux ou fort selon vos goûts) - sel, poivre - riz Préparation : Dans une sauteuse, verser un peu... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Poulet basquaise (Thermomix)

voici une recette de poulet basquaise très rapide réalisée avec le Thermomix.     250 g de poivrons (verts) 250 g de poivrons (rouges) 250 g de tomates 2 gousses d'ail 200 g d'oignon 10 g d'huile d'olive 800 grs de poulet (pilon, 8 à 9) 150 g de vin (blanc sec) 1 c.c de sel 1 c.c de piment en poudre 1 feuille de laurier 1 c.c de feuille de thym (ou d'herbes de Provence)   Laver les légumes, couper les poivrons en quatre, épépiner et ôter le pédoncule. Couper les tomates en quatre,... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Tarte asperges et chèvre frais

Voici une recette simple et légère pour le soir ou encore pour l'apéritif. Cette tarte est à la base une recette thermomix mais on peut tout à fait l'adapter et la réaliser sans le thermomix, la preuve :                                           Ingrédients : Pâte sablée salée au parmesan: 200 g de farine, 20 g de parmesan râpé, 130... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Moelleux au coeur coulant

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd'hui un de mes desserts préférés, le moelleux au coeur coulant d'après la recette de Cyril Lignac. Ce dessert c'est une tuerie ! excellent ! Ingrédients (pour 4 moelleux) : - 2 oeufs - 50 grs de sucre en poudre - 30 grs de farine - 100 grs de beurre - 100 grs de chocolat noir - 1 noisette de beurre pour les ramequins Préparation : Préchauffez le four à 200 ° (th 6-7). Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Tomates cerises apéritif

On se prépare pour les fêtes ! Voici une idée sympathiques pour l'apéritif, les tomates cerises farcies. Ici elles sont fourrées au thon et fromage frais mais vous pouvez varier les garnitures. Ils vous faut simplement des tomates cerises rondes ( ça tient mieux dans l'assiette !), du fromage frais type petit billy, une boîte de thon, de la ciboulette et un jus de citron. Dans un bol vous remuez bien tous vos ingrédients, salez, poivrez et réservez. Couper le chapeau de vos tomates, videz les. Il vous suffit de les... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Tarte au thon

En ce début de semaine, je vous propose une recette de tarte salée bien sympathique, un classique chez nous, c'est la tarte au thon.                  Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tomates - 1 grande boîte de thon - moutarde - 1 oignon - gruyère râpé - un peu de crème fraîche   Préparation : Avant de commencer la tarte, plusieurs choses pour éviter que la pâte se détrempe : bien égoutter le thon et avec un sopalin, enlever un peu... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Tarte pommes/boudin noir

Envie de changer les habitudes, j'ai testé une tarte sucréé salée ! Cette tarte aux pommes et boudin noir est une tuerie ! Bien relevée mais pas trop, juste ce qu'il faut faut. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 boudins noirs ou boudins antillais pour ceux qui aiment l'épicé 4 pommes 3 oignons 2 cuil. à soupe de moutarde en grains 2 cuil.à soupe de lambig 50 g de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Dans une sauteuse, chauffez 25 g de beurre et faites-y fondre les oignons émincés.... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Tranches fondantes aux pommes

Beaucoup de pommes à la maison, après les compotes j'ai donc testé cette recette trouvée sur l'espace recette Thermomix, les tranches fondantes aux pommes. Encore une fois, un dessert tout simple et rapide. Vous trouverez ici la recette AVEC ou SANS Thermomix. J'ai fait ce dessert avec des pommes mais vous pouvez bien sur varier avec des poires, ananas .... Ingrédients : - 3 oeufs - 150 grs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 200 grs de crème fraîche liquide - 200 grs de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Flan antillais

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd'hui de réaliser un flan antillais, un peu de soleil dans vos assiettes ! Ce dessert très simple et rapide à réaliser est un dessert fondant et léger qui se laisse accompagner par une boule de glace à la mangue par exemple.                                      ... [Lire la suite]