18 octobre 2015

Les Croissants et Pains au chocolat (CAP Pâtissier)

Bonjour, Voilà une recette que j'ai fait et refait pour m'entraîner au CAP Pâtissier, elle sert aussi bien pour la réalisation des croissants que des pains au chocolat. Il faut un peu de patience mais vous verrez, une fois que vous y aurez goûté ...                             Ingrédients (pour 16 à 18 croissants ou pains au chocolat) : Pour la détrempe : 250g de farine T55, 250g de farine de gruau (ou... [Lire la suite]

04 novembre 2014

Diffusion du reportage "Météo à la carte" france 3

Bonjour, Je vous avais parlé il y a quelques semaines d'un tournage avec France 3 pour l'émission "Météo à la carte". La diffusion s'est faite aujourd'hui, le petit reportage sur les galettes de blé noir débute à la 7ème minute, j'espère que cela va vous plaire ! http://pluzz.francetv.fr/videos/meteo_a_la_carte.html  
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09 octobre 2014

Tournage pour france 3 "Météo à la carte"

  Bonjour à tous ! Grande journée aujourd'hui pour Just my Cooking, France 3 était à la maison ! Ils m'ont contacté la semaine dernière par l'intermédiaire de l'Office de Tourisme d'Audierne. En tournage sur la région Cap Sizun pour l'émission "Météo à la carte", la chaîne cherchait une passionnée de cuisine pour réaliser la rubrique "recettes". Après discussion avec Anne Charlotte, la journaliste, leur équipe a décidé de s'arrêter sur une des spécialités bretonnes, la galette de blé noir. Avant de commencer le tournage dans ma... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 16:09 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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