05 janvier 2015

Galette des rois 100% maison

Début janvier c'est la période des rois, hum les bonnes galettes et fait maison c'est encore meilleur ! Vu que je suis en plein dans les entraînements, je vous propose une galette 100% maison avec une pâte feuilletée maison, vous verrez, ça n'a vraiment rien à voir avec les pates feuilletées du commerce même si je reconnais elles nous dépannent souvent ! Pour la pâte feuilletée : 250 g de farine T45 6 g de sel 125 ml d'eau 200g de beurre (le plus sec possible c'est à dire avec moins d'eau, un beurre AOC ou AOP mais pas de... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Galette des rois facile

Comme beaucoup de monde ce week end, c'est la préparation de la galette des rois. Je vous mets ici la recette que je fais chaque année, c'est une galette à la frangipane. Elle est très simple et rapide et en plus super bonne ! pourquoi se priver !         Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 165 g de sucre glace, 165 g de poudre d'amandes, 1 c.s de maïzena, 135 g de beurre mou 2 oeufs (+ 1 pour la dorure) 1 cs de rhum 1 fève   Préparation : Dans un saladier, mélanger le sucre... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 15:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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