08 mai 2014

Baguette fourrée apéritif

Une recette toute simple et excellente pour l'apéritif. Une baguette et un peu de tout ce que vous trouvez dans votre frigo fera l'affaire ! Ingrédients : 1 barquette de philadelphia, fromage frais ou Saint morêt, 2 oeufs durs, 200 g de dés de jambon, 125 g de gruyère, 10 cornichons, quelques tomates séchées, 1 baguette Préparation : Faire cuire les oeufs durs et les éplucher une fois refroidis. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans votre robot ou mixeau, mélangez tous les... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

15 janvier 2014

Bouchées à la reine

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd'hui la recette des bouchées à la reine. J'avais un reste de poulet, quelques ingrédients à rajouter et le tour est joué ! Ingrédients : - 6 bouchées patissières - 1 boîte de champignons - 150 grs de dés de jambon - 200 grs env de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 400 grs d'eau - 40 grs de beurre - 50 grs de farine   Préparation : Préchauffer le four à 180° Préparer le bouillon en faisant fondre le cube de bouillon dans les 400 grs d'eau. Réserver Préparer... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 11:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 décembre 2013

Mini croissants apéritif

Voici une recette très simple et rapide à réaliser mais qui fera son effet. Vous pouvez garnir ces mini croissants avec du saumon, des saucisses, du pesto... je les ai fait au jambon et fromage. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée toute prête, - 2 tranches de jambon - gruyère râpé - 1 oeuf pour la dorure Préparation : Préchauffer le four à 180°. Etaler votre pâte feuilletée. Couper la en 16 parts égales. Sur chaque bout le plus large, déposer un morceau de jambon et du gruyère râpé par dessus. Rouler chaque triangle sur lui... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 09:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 décembre 2013

Tarte asperges et chèvre frais

Voici une recette simple et légère pour le soir ou encore pour l'apéritif. Cette tarte est à la base une recette thermomix mais on peut tout à fait l'adapter et la réaliser sans le thermomix, la preuve :                                           Ingrédients : Pâte sablée salée au parmesan: 200 g de farine, 20 g de parmesan râpé, 130... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 13:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
26 novembre 2013

Bruschettas

Une petite recette toute simple pour le soir ou encore pour l'apéro sur des petites tartines, c'est la bruschetta. Ce soir je les ai faites avec une base de sauce tomate, du jambon serrano, de la mozzarella, des tomates cerises, un peu de gruyère râpé et un filet d'huile d'olive. Vous mettez le tout au four pour 15 à 20 minutes à 180° jusqu'à que ça soit bien doré. Avec une salade c'est parfait !              On peut faire des bruschettas avec toutes sortes... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 13:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 octobre 2013

Chinois version salé

Aujourd'hui nouvelle version pour le traditionnel gâteau chinois. On passe à la version salée c'est à dire jambon cru et fromage à raclette ! C'est très bon mais ne prévoyez pas un dessert derrière ! Je vous donne la version avec THERMOMIX et SANS THERMOMIX. Ingrédients : Pour la pâte 250 gramme lait 2 c. à soupe rase de levure de boulang ou 20/25gr de levure fraiche500 gramme de farine T 55 80 gramme beurre 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la garniture 6 tranches de jambon cru 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse 9... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 07:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,