20 octobre 2014

Mousse au basilic

Bonjour, j'ai reçu récemment des sirops de mon partenaire Eyguebelle. Parmi leurs délicieux produits, j'ai testé le sirop de basilic, un régal. Je m'en suis aussi servi pour réaliser un dessert très léger et très frais, une mousse chantilly/mascarpone et basilic. Allez vite visiter leur site et découvrir leurs nombreux produits d'excellente qualité http://www.eyguebelle.fr/ Ingrédients : - 125g de mascarpone, - 20 cl de crème fraîche liquide entière - 15 cl de sirop de basilic Eyguebelle - quelques fruits pour la déco... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 mai 2014

Baguette fourrée apéritif

Une recette toute simple et excellente pour l'apéritif. Une baguette et un peu de tout ce que vous trouvez dans votre frigo fera l'affaire ! Ingrédients : 1 barquette de philadelphia, fromage frais ou Saint morêt, 2 oeufs durs, 200 g de dés de jambon, 125 g de gruyère, 10 cornichons, quelques tomates séchées, 1 baguette Préparation : Faire cuire les oeufs durs et les éplucher une fois refroidis. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans votre robot ou mixeau, mélangez tous les... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 décembre 2013

Cupcakes citron

Ma fille qui a regardé masterchef Junior avait hier une envie de faire des cupcakes. On a opté pour les cupcakes au citron avec un topping mascarpone plus léger que la crème au beurre (c'est juste pour se donner bonne conscience !).              Ingrédients (pour 12 cupcakes) : - 130 g de beurre- 130 g de sucre- 3 oeufs- 1 gros citron- 160 g de farine- 1 paquet de levure chimique pour le topping : - 150 g de mascarpone- 100 g de sucre glace- colorant alimentaire jaune-... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 10:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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