07 septembre 2015

Pancakes (Thermomix ou pas)

Bonjour, ça y est la rentrée est passée on reprend le rythme de l'école et du coup les bons goûters pour les enfants. J'ai préparé aujourd'hui des pancakes, super rapide,pas de temps de pause. En moins de dix minutes vous les aurez dévoré ! J'ai utilisé mon thermomix mais vous pouvez très bien faire sans. Ingrédients (pour 16 pancakes) : - 170g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 200g de lait - 25 g de sucre en poudre - 1/2 c. café de sel - 35g de beurre fondu - 1 oeuf Préparation : Au thermomix : Mettez... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Gâteau moelleux au citron

Voici un gâteau que vous allez adorer, léger et légèrement acidulé, tout le monde l'adore. Il me fait beaucoup penser au gâteau mamie Alsa si vous connaissez.          Je n'ai pas utilisé de citrons frais mais le jus de citron Sicilia, mon nouveau partenaire. Ingrédients : 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe de jus de citron Sicilia Préparation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, battez les... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Moelleux au coeur coulant

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd'hui un de mes desserts préférés, le moelleux au coeur coulant d'après la recette de Cyril Lignac. Ce dessert c'est une tuerie ! excellent ! Ingrédients (pour 4 moelleux) : - 2 oeufs - 50 grs de sucre en poudre - 30 grs de farine - 100 grs de beurre - 100 grs de chocolat noir - 1 noisette de beurre pour les ramequins Préparation : Préchauffez le four à 200 ° (th 6-7). Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Cake au citron et clémentine

Je vous propose aujourd'hui un cake que j'adore ! le cake au citron.  Une petite variation avec des zestes de clémentine en remplacement des zestes de citron. Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 g de beurre fondu 1 clémentine non traitée 1 citron non traité Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à cake. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou au micro-ondes). Pendant ce temps, laver la clémentine. Récupérer les... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Muffins super moelleux

Bonjour ! Voilà une petite recette toute simple et rapide pour le goûter des enfants ou des invités qui arrivent à l'improviste.     Ingrédients (pour 10 muffins environ) : 175 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre 1 oeuf 1/2 sachet de levure 10cl de lait garniture au choix   Préparation : Préchauffer le four à 220°. Dans un saladier, battre l'oeuf entier avec le sucre. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre salladier mélanger la farine et la levure. Petit à petit ajouter le mélange... [Lire la suite]
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