15 janvier 2014

Velouté de céleri au roquefort (thermomix)

Cette recette est tirée du livre Thermomix "recette des 4 saisons". Au départ réticente (je ne suis pas fan du roquefort) j'ai finalement trouvé cette recette délicieuse !   Ingrédients : 1 oignon - 70 g de carottes - 15 g d'huile - 600 gr de céleri rave épluché - 700 g de bouillon de légumes (ou d'eau + 1 cube) - 200 g de crème liquide - 1c café de sel, poivre - 100 g de roquefort Préparation : Mettre l'oignon coupé en 2 et la carotte dans le bol et hacher 5 sec/vit 5. Racler les parois à l'aide de la spatule. ... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 11:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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