09 mars 2015

Dôme chocolat framboise

Bonjour ! Ce week-end j'ai voulu essayer des bavarois individuels. J'ai donc réalisé ces dômes au chocolat et framboises entières. C'est un dessert très léger, doux et acidulé à la fois. Vous êtes nombreux à m'avoir demandé la recette alors la voilà. Attention, il faut prévoir la prise au froid du dessert, il ne peut donc être préparé à la dernière minute. Je vous conseille de préparer cette recette la veille, le bavarois prendra au congélateur, vous aurez juste à le sortir quelques heures avant de servir pour poser le glaçage. ... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Financier aux pralines roses

Un petit gâteau tout rose et tout moelleux au bon goût d'amande, c'est le financier et pour changer je vous propose de les réaliser avec des pralines roses ! Ingrédients : - 110g de beurre - 110g de poudre d'amandes - 75g de farine - 110 g de sucre - 6 blancs d'oeufs - 100g de pralines roses Préparation : Préchauffez votre four à 200°. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux et enlevez le du feu lorsque sa couleur devient noisette. Transversez le dans un récipient à l’aide d’un chinois afin de retirer les... [Lire la suite]
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16 février 2014

Baguette magique sans pétrissage

Bonjour à tous et bon dimanche! Vous avez sans doute vu circuler ces jours-ci sur les réseaux sociaux la fameuse recette des baguettes magiques de Rose. C'est extraordinaire, les baguettes sont vraiment excellentes, craquantes, dorées, une mie bien aérée, bref, recette approuvée et adoptée !   Ingrédients (pour 2 baguettes) : 375g de farine classique (T55), 8 g de sel, 12g de levure fraîche, 300 ml d’eau tiède Préparation : Dans un saladier, diluer la levure avec un peu de l’eau tiède, puis ajouter le... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 11:29 - Commentaires [17] - Permalien [#]
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