18 septembre 2015

Cupcakes salés au saumon fumé

Une petite recette pour l'apéro pour changer. Il s'agit de mini muffins au saumon fumé. Très facile et rapide, ces muffins peuvent aussi être fait en version cake pour une entrée.   Ingrédients : 3 oeufs entiers, 150g de farine, 1/3 de sachet de levure, 8 cl d'huile de tournesol, 13 cl de lait, 100g de gruyère râpé, 200g de saumon fumé, quelques brins de ciboulette. Pour le topping : 150g de fromage frais à tartiner 150g de philadelphia ail et fines herbes   Préparation : Préchauffez votre four à 180°. ... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 22:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

30 décembre 2014

Financiers citron vert/saumon et chantilly wasabi

Bonjour, Voici une des recettes que j'ai réalisé pour l'apéritif du réveillon de Noël. Il s'agit de financiers au citron vert garnis d'une chantilly mascarpone au wasabi et de saumon fumé. Ingrédients : 1 citron vert 4 blancs d'œuf 60 g de parmesan râpé 120 g d'amandes en poudre 20 g de farine 60 g de beurre 1 belle tranche de saumon fumé Sel Poivre Pour la chantilly : 33 cl de crème fraîche entière liquide 100 g de mascarpone 1 pointe de wasabi Préparation : Au micro-ondes, faites fondre le beurre, laissez... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 11:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,