23 décembre 2013

Mini tartelettes apéritif

En pleine préparation de réveillon depuis quelques jours, je vous propose ce soir la recette de petites tartelettes pour l'apéritif. J'ai donc fait des minis quiche, tartelettes asperges/chèvre frais, boudin noir/pommes, et magret de canard séché/pommes. Ingrédients : - pâte feuilletée, - crème fraîche, - fromage frais type petit billy, - allumettes de lardons, - asperges, - ciboulette, - boudin noir, - pommes, - magret de canard séché, - gruyère râpé.   Faites vos préparations à l'avance, c'est plus rapide après. ... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 20:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 décembre 2013

Tarte pommes/boudin noir

Envie de changer les habitudes, j'ai testé une tarte sucréé salée ! Cette tarte aux pommes et boudin noir est une tuerie ! Bien relevée mais pas trop, juste ce qu'il faut faut. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 boudins noirs ou boudins antillais pour ceux qui aiment l'épicé 4 pommes 3 oignons 2 cuil. à soupe de moutarde en grains 2 cuil.à soupe de lambig 50 g de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Dans une sauteuse, chauffez 25 g de beurre et faites-y fondre les oignons émincés.... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 15:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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