18 mars 2014

Rocher praliné façon Suchard

Voici ma nouvelle idée : les rochers Suchard ! J'avoue que c'est plutôt ressemblant et donc très bon et pour ne rien gâcher c'est super simple à faire !     Ingrédients :   - 250g de praliné (recette ici : http://justmycooking.canalblog.com/archives/2014/02/06/29132222.html) - 125g de chocolat au lait - 50g de chocolat noir   pour l'enrobage : - 150g de chocolat noir - 150g de chocolat au lait - 50g de noisettes       Faire fondre les 125 g de chocolat noir avec... [Lire la suite]
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06 février 2014

Le Paris-Brest

L'émission le meilleur pâtissier m'avait donné très envie de réaliser ce paris-brest, c'est chose faite ! Je vous propose donc cette recette à réaliser avec ou sans le Thermomix. Le praliné : 120 g de noisettes avec peau, 120 g d'amandes avec peau, 160 g de sucre, 15 g d'eau. Verser le sucre dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'eau et laisser bouillir. Quand le caramel devient bien épais, rajoutez les noisettes et amandes. mélanger bien le tout pour que le caramel enrobe complètement le mélange noisettes/amandes. Verser le... [Lire la suite]
Posté par bigorno29780 à 11:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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