Je n'avais jamais testé les macarons avec la meringue à l'italienne. Je me suis lancée hier, résultat approuvé à 100%. la coque est super lisse, la collerette impeccable, bref, je pense que je ne ferai plus qu'avec cette recette. La meringue italienne...

Bonsoir ! Désolée pour ces quelques jours d'absence mais je ne vois pas le temps passer ! Reprise du boulot à plein temps en pleine saison, vacances des enfants, bref, le temps passe trop vite, vivement les vacances ! Après avoir fait un fraisier pour...

J'ai fait cette bûche pour Noël dernier histoire de changer de la traditionnelle bûche patissière. Assez longue à préparer mais très bonne et plus légère que la patissière classique. Je suis partie d'une recette de plaisir aux noix que j'ai adaptée. Pour...

Vendredi après-midi sans enfants, je me suis donc bien occupée en faisant des macarons ! Pour changer j'ai testé la recette des macarons au thermomix, verdict : ça marche ! grâce à la recette trouvée sur ce blog : http://plaisirmacarons.canalblog.com/archives/mes_macarons__/index.html....