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Just my cooking, mes p'tites recettes !
leger
20 juillet 2015

Dômes 3 saveurs (vanille/fraise/pistache)

Dômes 3 saveurs (vanille/fraise/pistache)
Voilà ma première création depuis l'obtention du CAP. Un mélange de trois saveurs qui s'accordent parfaitement, un dessert très frais et léger. Ingrédients : Pour le financier pistache : - 4 blancs d'oeuf (120g environ) - 50g de farine - 40g de poudre...
Posté par bigorno29780 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  vanille,  léger,  pistaches,  bavarois,  financier,  assiette,  dôme,  individuel,  crémeux fraise,  demi-sphère,  entrement,  insert

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9 juin 2014

Entremet passion/framboise, insert fruits rouges sur dacquoise coco

Entremet passion/framboise, insert fruits rouges sur dacquoise coco
Bonjour et merci à tous, vous êtes tous le jours plus nombreux à me suivre. Hier, nous avons fêté les trois ans de mes loulous. Je leur ai donc préparé chacun un gâteau. Pour ma puce, j'ai préparé un dessert fruité, très léger avec pour thème "Princesse...
Posté par bigorno29780 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  anniversaire,  fraise,  léger,  entremet,  passion,  boudoirs,  framboise,  fruits rouges,  princesse sofia

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23 mai 2014

Gâteau moelleux au citron

Gâteau moelleux au citron
Voici un gâteau que vous allez adorer, léger et légèrement acidulé, tout le monde l'adore. Il me fait beaucoup penser au gâteau mamie Alsa si vous connaissez. Je n'ai pas utilisé de citrons frais mais le jus de citron Sicilia, mon nouveau partenaire....
Posté par bigorno29780 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  gateau,  moelleux,  gouter,  léger,  sicilia,  jus de citron,  gourmand

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3 mars 2014

Bavarois Poire-Chocolat, sur croustillant chocolat et miroir poire (avec ou sans Thermomix)

Bavarois Poire-Chocolat, sur croustillant chocolat et miroir poire (avec ou sans Thermomix)
Je vous propose de découvrir la recette du bavarois poire-chocolat réalisé pour l'anniversaire de ma maman le week end dernier. Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Pour le croustillant...
Posté par bigorno29780 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  chocolat,  dessert,  poire,  anniversaire,  mousse,  léger,  bavarois,  miroir

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13 novembre 2013

Beignets sans friture (recette Thermomix)

Beignets sans friture (recette Thermomix)
Rien de tel qu'un bon beignet pour accompagner le Nut' maison. Celui-ci est réalisé sans friture, il est donc plus digeste et on va dire qu'on a moins de scrupules à en manger un ! Cette recette est réalisée au thermomix à partir d'une recette de Simbatu...
Posté par bigorno29780 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix,  chocolat,  nutella,  beignet,  compote,  confiture,  léger,  sans friture

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Just my cooking, mes p'tites recettes !
  • Bonjour, Passionnée de cuisine depuis longtemps, j'avais envie de vous faire partager ma passion et mes recettes. Pâtisserie, cuisine salée ou sucrée il y en a pour tous les goûts. Avec ou sans Thermomix, j'espère que vous trouverez ici votre bonheur !
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