dessert - Just my cooking, mes p'tites recettes !

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31 mai 2014

Crème brûlée

Une recette inratable réalisée grâce à mon partenariat avec "la case à vanille" ( http://www.lacaseavanille.com/ ). Un dessert très agréable qui passe toujours bien après un bon repas ou en simple gourmandise. N'hésitez pas à aller visiter leur site,...

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Tags: gourmandises, dessert, facile, rapide, vanille, inratable, crème brûlée, la case à vanille, poudre

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23 mai 2014

Tartelettes chocolat et fève Tonka

Voici une recette super rapide à réaliser. J'avais un reste de ganache et des minis fond de tarte que j'avais congelé, et voilà un super dessert en un rien de temps. Ingrédients : - 1 pâte sablée, brisée ou feuilletée comme vous préférez - 1 ou 2 fèves...

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Tags: dessert, facile, rapide, goûter, tarte chocolat, tonka

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17 mai 2014

tarte au citron déstructurée (Thermomix)

Bonjour à tous, un peu de fraîcheur avec ce beau soleil ! Je vous propose aujourd'hui la tarte au citron déstructurée, une recette Thermomix très rapide et super bonne. Ingrédients : Croustillant aux épices: 100 gr de Spéculos 20 gr de beurre Lemon curd:...

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Tags: thermomix, dessert, citron, tarte, facile, rapide, été, déstructurée, fraîcheur

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2 mai 2014

Entremet Chocolat Passion

Je vous propose aujourd'hui un dessert que j'ai inventé ce week end, j'ai voulu tester le mélange chocolat passion, pas de regret c'est super bon. l'acidité de la passion se marie très bien avec le chocolat. Voilà les ingrédients et les différentes étapes...

Posté par bigorno29780 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, entremet, assiette, dacquoise, fruit de la passion, hermé, légère, passion

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31 mars 2014

Meringues bicolores

Bonjour ! Ca faisait un moment que je voulais essayer, j'ai donc profité d'avoir 4 blancs d'oeufs qui m'attendaient au frigo pour tester les meringues bicolores. Je trouve ça super joli en déco ou juste à déguster tel quel. Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs...

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Tags: thermomix, dessert, facile, gouter, bicolore, meringues, blanc d'oeuf, décoration, robot

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24 mars 2014

Tarte poires chocolat

Le mélange poires/chocolat j'adore alors un mélange poudre d'amandes en plus, je ne vous raconte pas ! voici la recette de cette tarte qu'on adore tant : Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 100g de sucre - 20cl de crème fraîche épaisse - 60...

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Tags: chocolat, dessert, poire, tarte, facile, amandes, feuilletée

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3 mars 2014

Bavarois Poire-Chocolat, sur croustillant chocolat et miroir poire (avec ou sans Thermomix)

Je vous propose de découvrir la recette du bavarois poire-chocolat réalisé pour l'anniversaire de ma maman le week end dernier. Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Pour le croustillant...

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Tags: thermomix, chocolat, dessert, poire, anniversaire, mousse, léger, bavarois, miroir

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26 février 2014

Gaufres liègeoises (Thermomix ou non)

Coucou ! Je vous propose aujourd'hui de tester cette recette de gaufres liégeoises ! Elles sont délicieuses, légèrement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. J'ai emprunté cette recette à titounette45 (http://titounette45.canalblog.com/)....

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Tags: thermomix, dessert, enfants, gouter, maison, gaufre, gaufres liègeoises

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16 février 2014

Profiteroles

Voilà un dessert que j'adore, les profiteroles ! voici la recette : Le craquelin : 40 g de beurre, 50 g de cassonnade, 50 g de farine, 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez le sucre, le sel et la farine. Ajoutez le beurre pommade. Pétrissez bien...

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Tags: gourmandises, chocolat, dessert, vanille, amandes, chantilly, craquelin, glace, profiteroles

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13 février 2014

Verrine meringue /tagada Pink façon tiramisu

C'est demain la Saint Valentin ! voici un dessert gourmand qui s'y prête bien, une verrine façon tiramisu à la fraise tagada pink et à la meringue ! Ingrédients (pour 5 verrines) : pour la meringue : 2 blancs d'oeufs, 125 g de sucre, du colorant rose...

Posté par bigorno29780 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, dessert, verrine, fraise, mousse, meringue, pink, saint valentin, tagada

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