entree - Just my cooking, mes p'tites recettes !

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30 mars 2015

Oeuf cocotte

Voici donc la deuxième recette des ateliers "Cuisine végétarienne" réalisée chez Ikea dans le cadre de la semaine du développement durable. Encore une fois une recette très simple et rapide à réaliser. Ingrédients : - gratin de pommes de terre (ref. Ikea...

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Tags: entrée, facile, rapide, soir, plat, ikea, oeuf, atelier, végétarienne, cocotte

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30 mars 2015

Atelier cuisine végétarienne - Wrap fraîcheur

Bonjour tout le monde ! Le week-end dernier j'étais donc au magasin IKEA de Brest afin d'animer des ateliers culinaires sur le thème de la cuisine végétarienne. Une super journée, j'ai vraiment pris beaucoup de plaisir à faire ces animations et je remercie...

Posté par bigorno29780 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, facile, rapide, tomate, plat, apéritif, carotte violette, fraîcheur, wrap, végétarienne, concombre, crudités, roulé

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22 décembre 2014

Crème de coco de paimpol sur confiture de piment, chantilly au lomo

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui de vous ballader entre la Bretagne et le Pays basque. Une recette qui aura sa place sur vos tables de réveillons ! La crème aux cocos de paimpol se marie parfaitement avec le lomo et la confiture de piment de mon partenaire...

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Tags: verrine, crème, entrée, apéritif, petricorena, lomo, cocos de paimpol, confiture de piment

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24 novembre 2014

Gambas au gros sel flambées au pastis

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette très simple et pourtant excellente. Quelques minutes vous suffiront pour réaliser ces gambas que vous pouvez servir en entrée ou aussi en plat principal. Un léger goût anisé accompagné d'un bon goût de...

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Tags: entrée, facile, rapide, apértif, flambé, gambas, gros sel, pastis

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6 juillet 2014

Eclair saumon, mousse ail et fines herbes, wasabi

J'ai eu la chance il y a quelques jours de cela de recevoir un courrier de mon nouveau partenaire "Les siphonés". "Les Siphonés, ce sont des siphons (vous savez le truc qui fonctionne jamais, une fois c’est la cartouche de gaz, une autre c’est notre préparation...

Posté par bigorno29780 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, entrée, rapide, mousse, apéro, simple, saumon, éclair, ail et fines herbes, les siphonés, wasabi

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18 avril 2014

Cake Courgette/Surimi/Boursin (avec ou sans Thermomix)

Bonsoir ! un petit cake salé pour changer un peu. Très léger et sans pâte, pour le soir c'est parfait avec une salade ou encore à l'apéritif coupé en dés. la recette est ici je vous la propose version Thermomix ou sans Thermomix : Ingrédients : 700 g...

Posté par bigorno29780 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cake, entrée, soir, plat, apéritif, flan, courgette, boursin, moule tablette, sans pâte, surimi

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16 avril 2014

Salade Caesar

Bonsoir ! Il fait beau et chaud, ça sent l'été, le temps d'une bonne salade. Je vous propose aujourd'hui de réaliser une salade caesar. Merci à Jacqueline du blog http://jacre.over-blog.com/ pour sa recette proposée lors d'un atelier du jardin des saveurs....

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Tags: entrée, rapide, poulet, parmesan, césar, salade caesar, été

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3 mars 2014

Cake aux crevettes et petits légumes

En entrée ou à l'apéritif, ce cake ravira les grands et les petits ! Ingrédients : - 300 g de crevettes - 4 cuillères à café bombées d'épices pour cuisine espagnole ducros ou de fond de légumes méditerranéen Maggi - 1 courgette - 1 poivron rouge - 100g...

Posté par bigorno29780 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, cake, entrée, légumes, apéritif, crevettes, poivron, courgette

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11 novembre 2013

Cake au paté Hénaff, cidre et pommes

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un cake aux saveurs bretonnes. Je vais utiliser un produit local, le pâté Hénaff ! Accompagné de pommes et de cidre, cela nous donne un très bon cake qui peut être dégusté avec une salade ou à l'apéritif. Ingrédients...

Posté par bigorno29780 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bretagne, cake, entrée, facile, pommes, apéritif, breton, cidre, hénaff, pâté

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11 novembre 2013

Nems à la bretonne, sauce au cidre

Voici la recette d'une entrée réalisée ce week-end. C'est un nem aux saint-jacques, poireaux et lardons accompagné d'une sauce au cidre. Un régal, et la présentation varie de la coquille traditionnelle. Ingrédients : 6 feuilles de brick 3 poireaux 400...

Posté par bigorno29780 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bretagne, crème, entrée, breton, brick, nem, saint jacques

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