Articles populaires – Just my cooking, mes p'tites recettes !

15 janvier 2014

Velouté de céleri au roquefort (thermomix)

Cette recette est tirée du livre Thermomix "recette des 4 saisons". Au départ réticente (je ne suis pas fan du roquefort) j'ai finalement trouvé cette recette délicieuse ! Ingrédients : 1 oignon - 70 g de carottes - 15 g d'huile - 600 gr de céleri rave...

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Tags: thermomix, 4 saisons, céleri, roquefort, soupe, velouté céleri roquefort

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20 janvier 2014

Nems au poulet et beignets de crevettes

Bonjour à tous, ça faisait un moment que ça me trottait dans la tête, je m'y suis donc mise ce week end, on a testé les nems et beignets de crevettes maison ! Voici tout d'abord la recette des nems au poulet : NEMS AU POULET : Ingrédients : des galettes...

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Tags: chinois, poulet, four, beignet crevette, friture, nems

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20 novembre 2013

Cake au citron et clémentine

Je vous propose aujourd'hui un cake que j'adore ! le cake au citron. Une petite variation avec des zestes de clémentine en remplacement des zestes de citron. Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 g de beurre...

Posté par bigorno29780 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, moelleux, gouter, acidulé, clementine

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24 novembre 2013

Brioche Fleur au Nutella

Voici une recette de brioche au nutella qui change de la brioche classique. une jolie fleur en fin de cuisson ! Merci au chef dodo pour cette recette ! Ingrédients : - 500 grs de farine à brioche - 2 oeufs - 70 grs de sucre - 180 grs de lait - 30 grs...

Posté par bigorno29780 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, brioche super bonne, gouter, fleur, pate à tartiner

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1 décembre 2013

Croissants et pains au chocolat

Aujourd'hui Dimanche, j'ai tenté mes premières viennoiseries. Pains au chocolat et croissants étaient au menu. J'ai réalisé cette recette au thermomix en suivant la vidéo de monsieurtopchef sur You Tube. C'est un vrai régal et une odeur dans la maison...

Posté par bigorno29780 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, boulangerie, chocolatines, croissant, pains au chocolat, viennoiseries

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9 avril 2014

Résultats concours IKEA zéro déchets

Bonsoir à tous ! Ca y est les résultats du concours IKEA sont tombés et malheureusement on n'a pas gagné, bravo à la gagnante ! Malgré tout on a pas démérité en obtenant un taux de satisfaction client de 94%, plutôt bien quand même, non ? Je garde un...

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Tags: ikea, concours, blog, brest, durable, zero déchets

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14 mars 2014

Participation au concours IKEA "Zéro déchets"

Bonjour à tous ! Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour vous proposer des recettes ces derniers jours mais promis je me rattrape dans le week-end ! En attendant j'ai une nouvelle à vous annoncer ! Il y a quelques semaines de cela j'ai reçu un mail de la...

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Tags: ikea, concours, cuisine, déchet, zero, blog

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23 mai 2014

Tartelettes chocolat et fève Tonka

Voici une recette super rapide à réaliser. J'avais un reste de ganache et des minis fond de tarte que j'avais congelé, et voilà un super dessert en un rien de temps. Ingrédients : - 1 pâte sablée, brisée ou feuilletée comme vous préférez - 1 ou 2 fèves...

Posté par bigorno29780 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, facile, rapide, goûter, tarte chocolat, tonka

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2 septembre 2014

Marbré vanille/chocolat

Bonjour ! Un des goûters préféré de mes enfants aujourd'hui, je vous propose le marbré. Très simple à réaliser (les enfants adorent mettre la main à la pâte !), ce gâteau est très moelleux. Ingrédients : 5 oeufs 125 g de farine 125 g de beurre 125 g de...

Posté par bigorno29780 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, facile, enfants, goûter, gâteau, marbré

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24 mars 2015

Cupcake de Pâques

Bonjour ! Pâques arrive à grands pas et pour faire plaisir à vos loulous (àvous aussi !), je vous propose cette recette rigolote de cupcakes. Vous pouvez bien sût adapter la recette à vos goûts. Ingrédients pour une douzaine de cupcakes : 2 oeufs 100...

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Tags: enfants, goûter, rigolo, cupcake, animaux, pâques

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26 février 2015

Pâtes au thon

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple et très rapide que je fais facilement quand je n'ai pas trop le temps le soir en rentrant du boulot. Les enfants adorent et les grands aussi. Ingrédients : - 1 grande boîte de thon - 1 boîte de tomates...

Posté par bigorno29780 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, thon, pâtes, repas du soir, sauce tomate

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12 janvier 2015

Crumble de légumes et boeuf haché

Voici un gratin de légumes tout simple, j'y ai ajouté du boeuf haché pour en faire un plat complet, facile, rapide et bon, que demander de mieux. nne Ingrédients (en fonction de la taille de votre plat) : - 1 belle courgette - 4 tomates - 4 pommes de...

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Tags: légumes, gratin, boeuf haché, plat complet, tian crumble, viande

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15 octobre 2013

Brioche "Super bonne" au Thermomix

Voici la recette d'une brioche "super bonne" (elle porte bien son nom) publiée par mariebel sur l'espace recette thermomix Portions et Ingrédients 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs (+ 1 pour la dorure) 125 g de beurre DEMI-SEL...

Posté par bigorno29780 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, thermomix, enfants, goûter, brioche super bonne

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21 octobre 2013

Fraisier

Voici le gâteau réalisé pour les 2 ans de mes loulous. Un fraisier sur le thème de Mickey ! Ingrédients : 500g de fraisies équeuttées 6 oeufs entiers 150 g de farine 150 g de sucre 1 cuillère à café rase de vanille poudre Pour la crème mousseline : 6...

Posté par bigorno29780 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, anniversaire, fraise, fraisier, gateau

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21 décembre 2013

Mon 1er partenariat !

Bonsoir à tous, excusez moi mais je n'ai pas eu beaucoup de temps pour vous faire partager mes recettes ces derniers jours mais je vais me rattraper ! Je vous annonce aujourd'hui mon 1er partenariat avec la société GIF, Géniales innovations France . Un...

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Tags: G.I.F, france, géniales, innovations, partenariat

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31 décembre 2013

Cupcakes citron

Ma fille qui a regardé masterchef Junior avait hier une envie de faire des cupcakes. On a opté pour les cupcakes au citron avec un topping mascarpone plus léger que la crème au beurre (c'est juste pour se donner bonne conscience !). Ingrédients (pour...

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Tags: citron, enfants, goûter, cupcake, mascarpone

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26 janvier 2014

Colombo de poulet

Des amis de retour de Martinique nous on ramené des épices dont du colombo, ça sent bon le soleil ! Je vous propose donc la recette du colombo de poulet. J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog antilles et compagnie. Liste des ingrédients: 1kg...

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Tags: poulet, antilles, colombo, créole, martinique

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26 janvier 2014

Mousse de pommes meringuée (Thermomix)

J'ai plein de pommes à utiliser avant qu'elles ne s'abîment, j'ai donc testé cette mousse de pommes meringuées au thermomix. Très simple et rapide et surtout bon ! Ingrédients (pour 6 verres) 1 oeuf 600 g de pommes 300 ml de lait 30 gr de farine 50 gr...

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Tags: thermomix, meringuée, pommes, mousse, meringue

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13 septembre 2013

Panacotta Poire Nut....

■ 1 petite boite de poires au sirop (1 poire suffit pour la recette) ■ 60 cl de crème fleurette ■ 20 cl de lait ■ 30 gr de sucre ■ Pâte à tartiner chocolat ■ 3 feuilles de gélatine ■ 1/2 citron Epluchez la poire, coupez-la en 4.Déposer dans une casserole...

Posté par bigorno29780 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, nutella, poire, verrine

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11 octobre 2013

Caramel au beurre salé

Une pure gourmandise ! Il n'y a pas d'autres mots, c'est une tuerie ! Ingrédients : 200g de sucre en poudre 2cuillère à soupe d'eau 20cl de crème fraîche liquide 20gr de beurre 1 pincée de fleur de sel Préparation : - Faire chauffer le sucre et l'eau...

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Tags: beurre, bretagne, caramel, crêpe, salé

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28 octobre 2013

Mousse de café glacée et son nuage de Lait

Bonjour ! Grosse tempête hier, du coup tout le monde a la maison ! on a donc testé la mousse de café glacée, un délice ! Cette recette est pour 8 personnes. Vous pouvez la faire au thermomix ou sans bien sûr. Ingrédients : Le mousseux de café 100 g de...

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Tags: café, café glacé, dessert léger, glaçons, mousse

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15 octobre 2013

Gâteau zébré

J'ai trouvé cette recette sur le blog auxdelicesdevany.blogspot.fr. Merci beaucoup, c'est un très joli gâteau très simple à faire même si cela demande un peu de temps pour bien réaliser les zébrures. Ingrédients : (pour un moule de 24 cm) 25 cl d'huile...

Posté par bigorno29780 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, enfants, goûter, gâteau zébré, rigolo

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31 décembre 2013

Mini croissants apéritif

Voici une recette très simple et rapide à réaliser mais qui fera son effet. Vous pouvez garnir ces mini croissants avec du saumon, des saucisses, du pesto... je les ai fait au jambon et fromage. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée toute prête, - 2 tranches...

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Tags: fromage, jambon, apéritif, croissant, mini

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18 mars 2014

Rocher praliné façon Suchard

Voici ma nouvelle idée : les rochers Suchard ! J'avoue que c'est plutôt ressemblant et donc très bon et pour ne rien gâcher c'est super simple à faire ! Ingrédients : - 250g de praliné (recette ici : http://justmycooking.canalblog.com/archives/2014/02/06/29132222.html)...

Posté par bigorno29780 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, noisette, rocher, suchard

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8 mai 2014

Fraisier meringué

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un fraisier meringué. C'est la période des fraises, profitons en, avec de belles gariguettes c'est excellent ! Ingrédients : Pour les biscuits et la garniture : 500g de fraises équeuttées 150 g de farine 6 oeufs...

Posté par bigorno29780 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fraisier, meringue, gariguette, mousseline

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